１月１６日ＡＭ 野沢菜漬けと大根のからし漬け、山葵の酢漬け、ゆずジャムなどの試食会を行いました。
当日は風が強かったため、よってらっせい棟（管理棟）の中で開催。
メインの野沢菜漬けは、塩味、みそ味、にぼし味を用意。農園の畑でとれた大根で作ったからし漬けと摘み取り農園のゆずを使ったゆずジャム、わずかですが、奥多摩名産の山葵の酢漬けも用意いたしました。
どれもおいしいと皆さんに喜んでいただきました。
自分たちで作物を育て、加工して食す。安全！安心！美味！これぞ田舎暮らしの醍醐味ですね！
来てくださった皆様、ありがとうございました。
